Töltött paprika szeletek – egyszerű recept

Mutatunk egy finom töltött paprkia receptet, ami sütőben készül, nagyon laktató és mindenki imádni fogja.

Ez a recept 6 adag elkészítésére alkalmas.
Előkészítési idő: 10 perc
Sütési idő:1 óra 20 perc.

Hozzávalók:

• fél bögre rizs

• 2 ek extra szűz olívaolaj

• 1 közepes hagyma, apróra vágva

• 1 ek sűrített paradicsom

• 3 gerezd fokhagyma, darálva

• fél kg darált marhahús

• 1 bögre kockára vágott paradicsom

• 1 tk szárított oregánó

• Só

• Frissen őrölt fekete bors

• 6 paprika - a magot és a tetejét eltávolítva

• 1 bögre reszelt sajt

• Friss, apróra vágott petrezselyem a tálaláshoz

Tudj meg többet az egészséges életmódról! Töltsd le Az egészséges és hosszú élet titka 10 pontban olvasmányunkat! Kattints a linkre!

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra. Főzd meg a rizst a csomagolás utasításai szerint. Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítsd fel az olajat. Párold meg a hagymát. Keverd hozzá a sűrített paradicsomot és a fokhagymát, és főzd össze, még kb 1 percig. Add hozzá a darált marhahúst és addig főzd, míg már nem rózsaszín a színe, kb 6 perc.

2. Keverd hozzá főtt rizst és a kockára vágott paradicsomot. Ízesítsd oregánóval, sóval és borssal. Hagyd főni még kb. 5 percig.

3. Helyezd felfelé fordítva a paprikát egy sütőedénybe és locsold meg olajjal. Kanalzd bele a darálthúsos keverékét, szórd meg a tetejét reszelt sajttal, majd fedd le a sütőedényt.

4. Süsd kb. 35 percig, míg a paprikák puhák nem lesznek. Végül vedd le a fedőt/fóliát és süsd tovább 10 percig, hogy a sajt is rápiruljon.

5. Friss petrezselyemmel megszórva tálald.

Kövess minket a Pinterest-en és a Facebook-on is!

Pinterest: Vízmegoldás