5 recept avokádóimádók számára – avokádó receptek

Szerezd be az egyik legnépszerűbb szuperélemiszert, és készíts belőle isteni ételeket. Összeszedtük néhány jó receptet avokádóból reggelihez vagy előételhez.

Ha nem vagy benne biztos, hogy az avokádó gyümölcs-e vagy zöldség, akkor a válasz az, hogy gyümölcs. Krémes, finom és nagyon egészséges étel, ami gyakorlatilag bármihez illik, legyen az sós vagy édes, főétel vagy köret. Ha elkészíted ezeket az ételeket, tuti, hogy te is avokádóimádó leszel!

1. Avokádó szalonnával és tojással

Hozzávalók

• 1 közepes avokádó
• 2 tojás
• 1 darab szalonna felkockázva (mennyiség ízlés szerint)
• 1 evőkanál reszelt sajt
• csipet só

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt.

2. Vágd félbe az avokádót és távolítsd el a magját.

3. Egy kanállal vájd ki az avokádó közepét, hogy nagyobb legyen, mint a tojás, majd helyezd egy muffin sütőformába, hogy az avokádó sütés közben stabil maradjon.

4. Törd fel a tojást és óvatosan öntsd az avokádó közepébe. Szórd meg sajttal, szalonnával és egy csipetnyi sóval.

5. Süsd 14-16 percig, majd tálald melegen.

2. Avokádó tojás bazsalikomos paradicsommal.

Hozzávalók

• 2 evőkanál olaj (avokádóolaj)
• 1 nagy avokádó félbevágva, mag eltávolítva, a héjából kiszedve
• 1 csésze friss koktélparadicsom egészben, szára eltávolítva
• 2 tojás
• 1 evőkanál friss bazsalikomos apróra vágva
• só és bors ízlés szerint

Elkészítés

1. Az avokádó közepét vájd ki annyira, hogy beleférjen egy tojás.

2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat. Tedd bele az avokádó feleket, ügyelve arra, hogy ne törjön össze, majd ugyanígy a paradicsomot is. Hagyd sülni 3-5 percig a forró olajban.

3. Az avokádók közepébe üss bele 1-1 tojást, majd tegyél 3-4 evőkanál vizet a serpenyő aljára. Légy óvatos, mivel a víz fröccsenhet a forró olaj. Fedd le, hogy megsüljön a tojás a forró gőzben.

4. 5-10 perc múlva ellenőrizd, hogy kész vannak-e a tojások.

5. Szedd ki az avokádó tojásokat egy tányérra. Add hozzá a paradicsomhoz a bazsalikomot a serpenyőbe, és keverd össze, majd kend meg vele a tojás tetejét.

6. Ízlés szerint fűszerezd sóval és borssal.

Tudj meg többet a kókuszolaj hatásáról a Kókuszolaj és zöld tea, a két nagy egészségtitok című ingyenes e-könyvünkből. Kattints a linkre és töltsd le!

3. Avokádó crostini

Hozzávalók

• 12 szelet bagett
• 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 2 nagy vagy 3 kisebb érett avokádó, meghámozva és vékonyan szeletelve
• 1/2 bögre kockára vágott paradicsom
• 3 evőkanál zöldfűszer, mint például bazsalikom petrezselyem, kapor, koriander stb.
• só ízlés szerint

Elkészítés

1. Melegítsd a sütőt 170 fokra.

2. Egy közepes tálban keverd össze a paradicsomot, a fűszereket, 1 evőkanál olívaolajat és sót, majd hagyd állni 10 percig.

3. Helyezze a kenyérszeleteket egy sütőlapra, és enyhén kend meg olívaolajjal.

4. Süsd 5-7 percig, vagy amíg a kenyér aranybarna nem lesz.

5. Vedd ki a sütőből, majd minden kenyérre tegyél néhány szelet avokádót.

6. Végül kanalazd az avokádó tetejére a paradicsomos keveréket.

4. Krémsajtos avokádó wonton

Hozzávalók

• 1 érett avokádó
• 1 bögre krémsajt (szobahőmérsékletű)
• 1 póréhagyma apróra vágva
• 1 jalapeño paprika apróra vágva
• 1 teáskanál só
• 24 wonton tészta lap
• 1 tojás
• 1 evőkanál víz
• olaj a wonton sütéséhez

Elkészítés

1. Párold puhára a paprikát.

2. Szeleteld fel apróra az avokádót, majd tört össze, hogy finom krémet kapj.

3. Keverd a sajtot, a paprikát és a hagymát az avokádó krémbe, majd sózd ízlés szerint.

4. Töltsd meg a wonton lapokat 1 evőkanál avokádó keverékkel.

5. Keverd össze a tojást a vízzel egy kis tálban.

6. Kend meg a wonton lapok szélét a tojásos vízzel, majd hajtsd be a széleit úgy, hogy sütés közben ne folyjon ki a töltelék.

7. Hevítsd fel az olajat egy serpenyőbe, majd helyezd bele a wonton-okat.

8. Süsd aranybarnára, majd tálald melegen.

5. Bacon-be tekerd sült avokádó

Hozzávalók

• 4 avokádó
• 1/2 bögre kókuszliszt
• 3 tojás felverve
• 1 bögre mandulapehely
• 1 teáskanál só
• 1/2 teáskanál bors
• 1 teáskanál fokhagyma granulátum
• 1 teáskanál vöröshagyma por
• szalonna vékony csíkokra felvágva

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 170 fokra.

2. Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral és permetezd be olajjal, majd tegyél rá egy sütőrácsot.

3. Felezd el az avokádókat, majd vágd csíkokra.

4. Tedd a kókuszlisztet egy edénybe, a tojásokat egy másik edénybe, majd egy harmadik tálba keverd össze a mandulapelyhet, a fűszereket, a fokhagymát és a vöröshagymaport.

5. Panírozd be az avokádó szeleteket: kókuszliszt, majd tojás és végül a mandulás fűszeres keverék.

6. Tekerd a szeleteket bacon-be, majd helyezd őket a rácsra.

7. Süsd 25-30 percig, míg a szalonna ropogós lesz, és a mandula aranybarnára sül.

Kövess minket a Pinterest-en és a Facebook-on is!

Pinterest: Vízmegoldás