Házi sütőtökös fűszeres latte

Amikor hűvösebbre fordul az idő, különösen jólesik bekuckózni egy illatos, meleg itallal. A pumpkin spice latte, azaz a sütőtökös fűszeres latte krémes, fahéjas és kellemesen melengető, ráadásul otthon is egyszerűen elkészíthető.

A házi változat előnye, hogy te döntheted el, mennyire legyen édes, milyen növényi vagy hagyományos tejből készüljön, és mennyi fűszer kerüljön bele. A kávét érdemes jó ízű, szűrt vízből elkészíteni, hogy a sütőtök és az őszi fűszerek aromája még jobban érvényesüljön.

Hozzávalók 2 adaghoz

• 2 dl kávé vagy 2 adag eszpresszó

• 4 dl (cukrozatlan) növényi tej vagy tej

• 4 ek natúr sütőtökpüré

• 1–2 ek méz, juharszirup vagy választott édesítő

• fél tk őrölt fahéj

• negyed tk őrölt gyömbér

• 1 csipet őrölt szerecsendió

• 1 csipet őrölt szegfűszeg

• fél tk vaníliakivonat

• kevés fahéj a tálaláshoz

Elkészítés

1. Tedd a sütőtökpürét egy kisebb lábasba, majd add hozzá a fahéjat, a gyömbért, a szerecsendiót és a szegfűszeget. Önts hozzá körülbelül 1 dl tejet, és alacsony lángon, folyamatosan kevergetve melegítsd néhány percig.

2. Add hozzá a maradék tejet, a vaníliakivonatot és az általad választott édesítőt. Melegítsd tovább, de ne forrald fel. Ha igazán krémes állagot szeretnél, kézi habverővel vagy tejhabosítóval habosítsd fel.

3. Oszd el a frissen elkészített kávét két bögrében, majd öntsd rá a meleg, fűszeres sütőtökös tejet. A tetejét szórd meg egy kevés fahéjjal, és fogyaszd frissen.

Ha koffeinmentes változatot szeretnél, használj koffeinmentes kávét, vagy hagyd el teljesen a kávét. Ebben az esetben egy krémes, fűszeres sütőtökös italt kapsz, amelyet akár este is elkortyolhatsz.

Tudj meg többet az egészséges életmódról! Töltsd le Az egészséges és hosszú élet titka 10 pontban olvasmányunkat! Kattints a linkre!

Még több receptért kövess minket Pinteresten vagy iratkozz fel a hírlevelünkre!

Vízmegoldás