Ez a recept 6 adag elkészítésére alkalmas.
Előkészítési idő: 10 perc
Sütési idő:1 óra 20 perc.

Hozzávalók:

• fél bögre rizs

• 2 ek extra szűz olívaolaj

• 1 közepes hagyma, apróra vágva

• 1 ek sűrített paradicsom

• 3 gerezd fokhagyma, darálva

• fél kg darált marhahús

• 1 bögre kockára vágott paradicsom

• 1 tk szárított oregánó

• Só

• Frissen őrölt fekete bors

• 6 paprika – a magot és a tetejét eltávolítva

• 1 bögre reszelt sajt

• Friss, apróra vágott petrezselyem a tálaláshoz

Tudj meg többet az egészséges életmódról! Töltsd le Az egészséges és hosszú élet titka 10 pontban olvasmányunkat! Kattints a linkre!

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra. Főzd meg a rizst a csomagolás utasításai szerint. Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítsd fel az olajat. Párold meg a hagymát. Keverd hozzá a sűrített paradicsomot és a fokhagymát, és főzd össze, még kb 1 percig. Add hozzá a darált marhahúst és addig főzd, míg már nem rózsaszín a színe, kb 6 perc.

2. Keverd hozzá főtt rizst és a kockára vágott paradicsomot. Ízesítsd oregánóval, sóval és borssal. Hagyd főni még kb. 5 percig.

3. Helyezd felfelé fordítva a paprikát egy sütőedénybe és locsold meg olajjal. Kanalzd bele a darálthúsos keverékét, szórd meg a tetejét reszelt sajttal, majd fedd le a sütőedényt.

4. Süsd kb. 35 percig, míg a paprikák puhák nem lesznek. Végül vedd le a fedőt/fóliát és süsd tovább 10 percig, hogy a sajt is rápiruljon.

5. Friss petrezselyemmel megszórva tálald.

Kövess minket a Pinterest-en és a Facebook-on is!

Pinterest: Vízmegoldás

The post Töltött paprika szeletek – egyszerű recept appeared first on Vízmegoldás.

A tiszta táplálkozás azt jelenti, hogy minél több valódi, egészséges, egyszerű, minimálisan feldolgozott ételt fogyasztunk, és kerüljük az egészségtelen, feldolgozott élelmiszereket.

Más szavakkal: minél több igazi ételt eszünk a természetből és kevesebbet a dobozból.

De elfoglalt emberek vagyunk. Hogyan tudjuk mindezt kivitelezni? Te is úgy gondolod, hogy egészségesen főzni több időt igényel? Pedig az igazság az, hogy egyáltalán nem tart sokáig! Ennek bizonyítására hoztunk nektek pár Clean Eating receptet, amelyet harminc perc alatt el lehet készíteni.

Citromos csirke spárgával

Hozzávalók:

• Fél kg filézett csirkemell

• 1/4 csésze liszt

• 1/2 teáskanál só, bors ízlés szerint

• 2 evőkanál vaj

• 1–2 csésze apróra vágott spárga

• 2 citrom, szeletelve

• 2 evőkanál méz + 2 evőkanál vaj (opcionális)

• petrezselyem a díszítéshez (opcionális)

Elkészítés:

1. Próbáld meg laposabb szeletekre vágni a csirkemellet, hogy majd könnyebben átsüljön. Egy edényben keverd össze a lisztet, a sót és a borsot, majd forgasd bele a csirkemellet. Olvaszd fel a vajat egy nagyobb serpenyőben közepes lángon és párold meg a csirkemellet mindegyik oldalról 3-5 percig, amíg aranybarna nem lesz, majd tedd félre egy tányérra.

2. Tedd az apróra vágott spárgát a serpenyőbe és süsd pár percig, amíg élénkzöld és lágy ropogós lesz. Vedd ki a serpenyőből és tedd félre. Ezután süsd pár percig a citromszeleteket. Tehetsz hozzá egy kis vajat, hogy ne égjen le, végül tedd félre ezt is.

3. Végül szedd vissza a serpenyőbe rétegesen a spárgát, rá a csirkemellet és végük a sült citromkarikákat. Süsd össze pár percig és tálalhatod is.

Thai kesudiós csirke

Hozzávalók:

• Fél kg filézett csirkemell, felkockázva

• 2 evőkanál kukoricakeményítő

• 1/4 teáskanál só

• 1/4 teáskanálbors

• 1 1/2 evőkanál növényi olaj

• 3 közepes méretű piros paprika, apró kockákra vágva

• 1 nagy fej brokkoli, apróra vágva

• 1 csokor zöld hagyma, vékonyra szeletelve

• 2/3 csésze pirított, sózott kesudió

• Főtt barna rizs – vagy quinoa tálaláshoz

Hozzávalók a szószhoz:

• 1/4 csésze szójaszósz

• 3 evőkanál fűszeres rizs ecet

• 2 evőkanál méz

• 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér

• 2 gerezd fokhagyma, darálva

• 1-2 teáskanál színes bors pehely

Elkészítés:

1. Egy kis tálban keverd össze a csirke darabokat a kukoricakeményítővel, sóval és borssal.

2. Melegítsd fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Süsd meg benne a csirkét kb 4 percig, egészen addig, amíg enyhén megbarnul. Add hozzá a paprikát, a brokkolit és a zöld hagymát. Pirítsd tovább, amíg a csirke át nem sül, és a zöldségek meg nem puhulnak. Keverd hozzá a kesudiót és főzd tovább pár percig.

3. Amíg a csirke és a zöldségek pirulnak, készítsd el az öntetet. Egy kis tálban vagy egy nagy mérőpohárban keverd össze a szójaszószt, a rizs-ecet, a mézet, a gyömbért, a fokhagymát és 1a borsot ízlés szerint.

4. Végül öntsd a szószt a serpenyőbe, és keverd bele a zöldségeket és a csirkét. Rizzsel vagy quinoával tálald.

Tudd meg mi mindenre jó még a gyömbér a teljesen ingyenesen letölthető e-könyvből: Gyömbér: A kelet legnagyobb becsben tartott gyógynövénye – kattints a linkre és töltsd le!

Narancsos lazac rozmaringgal

Hozzávalók:

• 2 teáskanál olívaolaj

• 4 db bőr nélküli lazacfilé (1 hüvelyk vastag)

• Só és frissen őrölt fekete bors

• 2 gerezd fokhagyma, darált

• 1/2 teáskanál darált friss rozmaring

• 5 evőkanál alaplé

• 1/2 teáskanál narancshéj

• 2/3 csésze friss narancslé

• 1 evőkanál friss citromlé

• 1/2 evőkanál méz

• 1/2 teáskanál kukoricakeményítő

Elkészítés:

1. Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. A lazac mindkét oldalát fűszerezd be sóval és borssal. Tedd a lazacot a serpenyőbe, és addig süsd, amíg mindkét oldal megbarnul, körülbelül 3-4 percig. Végül tedd félre a lazacot egy tányérra.

2. Tedd a fokhagymát és a rozmaringot a serpenyőbe, és pirítsd 20 másodpercig, majd adj hozzá 1/4 csésze csirkelevest, és addig főzd, míg nagyjából elpárolog a víz róla.

3. Keverd bele a narancshéjat, a narancslevet, a citromlevet és a mézet. Egy kis tálban keverd össze a maradék alaplevet a kukoricakeményítővel.

4. Öntsd a serpenyőbe, ízesítsd sóval és borssal, forrald fel, és hagyd 1 percig forrni, folyamatos keverés közben. Végül tedd vissza a lazacot a serpenyőbe és kanalazd rá a narancsos rozmaringos szószt.

Olasz zöldséges virsli

Hozzávalók:

• 2 nagy sárgarépa

• 2 burgonya

• 1 közepes cukkini

• 2 piros paprika

• 1 fej brokkoli

• 3 virsli

Fűszerek:

• 1/2 evőkanál ezekből: szárított bazsalikom, szárított oregano, szárított petrezselyem, fokhagymapor

• 1/2 teáskanál ezekből: hagymapor, szárított kakukkfű

• 1/8 teáskanál paprikapehely

• 1/3 csésze parmezán sajt, opcionális

• 4 és 1/2 evőkanál olívaolaj

• Opcionális: friss petrezselyem, só és bors

Elkészítés:

1. Melegítsd fel a sütőt, majd egy nagyobb tepsit bélelj ki sütőpapírral.

2. Készítsd elő a zöldségeket: hámozd meg és szeleteld nagyon a sárgarépát. Mosd meg vagy hámozd meg a burgonyát, majd vágd apró szeletekre. Kétszer akkorára szeleteld fel a cukkinit, majd a brokkolit is. A paprikából távolítsd el a magokat, majd kockázd fel. Végül karikázd fel a virsliket.

3. Öntsd az összes zöldséget és a virslit a sütőpapírral és terítsd szét egyenletesen.

4. Egy kis tálban keverd jól össze az összes fűszert az olívaolajjal, majd öntsd rá a zöldségekre és a virslire, és jól keverd bele.

5. Süsd 15 percig, néha keverd meg közben. Végül szórd meg parmezánnal vagy petrezselyem zölddel. Rizzsel vagy quinoával tálald.

Kövess minket a Pinterest-en és a Facebook-on is!

Pinterest: Vízmegoldás

The post 4 „Clean Eating” vacsora recept, ami 30 perc alatt elkészül appeared first on Vízmegoldás.

Nem azzal van a baj, ha valaki szeret nassolni a nap folyamán, hanem inkább az, hogy ezek az ételek sokszor egészségtelenek és károsak.
Ezek a receptek viszont egytől egyik egészségesek, így bűntudat nélkül fogyaszthatod őket.

1. Répa chips

Hozzávalók:

• 1 nagy sárgarépa
• 1/4 bögre olívaolaj vagy olvasztott kókuszolaj
• 1 evőkanál tengeri só
• fűszerek ízlés szerint

Elkészítés:

1. Melegítsd fel a sütőt 180 fokra, majd bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.

2. Pucold meg a sárgarépát, majd szeleteld fel nagyon vékonyra, például uborkaszeletővel.

3. Egy tálban keverd össze a sárgarépa szeleteket olajjal és sóval, majd fűszerezd be ízlés szerint.

4. Terítsd szét egyenletesen a szeleteket a sütőpapíron.

5. Süsd 12-15 percig, majd fordítsd meg a szeleteket és süsd további 5-8 percig.

2. Parmezános cukkini chips

Hozzávalók:

• 2 közepes cukkini
• só, bors vagy egyéb fűszerek ízlés szerint
• 1 ½ bögre frissen reszelt parmezán sajt

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra és tegyél sütőpapírt egy nagyobb tepsibe.

2. A cukkinit szeleteld fel vékony szeletekre.

3. Opcionális lépés: 2 papírtörlő vagy szalvéta között nyomkodd ki a nedvességet a szeletekből.

4. Helyezd a cukkiniszeleteket az előkészített sütőlapra és fűszerezd be.

5. Szórj körülbelül egy teáskanál frissen reszelt parmezán sajtot minden egyes szelet tetejére.

6. Süsd kb. 20-22 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz a teteje.

3. Sült parmezános paradicsom falatkák

Hozzávalók:

• 2–3 nagyobb paradicsom
• 1 bögre reszelt parmezán sajt
• 1 evőkanál szárított bazsalikom
• 1 evőkanál szárított oregánó
• 2 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, majd bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.

2. Szeleteld fel a paradicsomokat kb. fél cm-es vastagságra, majd terítsd szét őket a sütőpapíron.

3. Szórd meg a szeleteket parmezánnal és a fűszerekkel.

4. Süsd kb. 10 percig, míg meg nem pirul rajta a sajt.

4. Ropogós karfiol mártogatós

Hozzávalók:

• 1 nagy fej karfiol, „falat” méretű részekre vágva
• Olívaolaj
• 2 teáskanál fokhagymapor
• 1/4 teáskanál só
• 1/8 teáskanál bors
• 1 evőkanál olvasztott kókuszolaj
• Sweet chili szósz

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.

2. Egy nagyobb tálban keverd el olívaolajjal a karfiol falatokat, hogy mindenhol befedje.

3. Add hozzá a fokhagymaport, sót és a borsot, majd jól keverd össze.

4. Terítsd szét a karfiolt egy tepsiben, sütőpapíron és süsd 15 percig, közben egyszer forgasd át a falatokat.

5. Közben melegítsd fel a kókuszolajat és keverd hozzá a sweet chili szószt.

6. Vedd ki a karfiolt a sütőből, forgasd meg a szószban, majd süsd tovább 5 percig

7. Mártogatóssal tálald.

5. Édesburgonya chips

Hozzávalók:

• ½ kg édesburgonya
• 1/3 bögre olívaolaj
• só

Elkészítés:

1. Melegítsd fel a sütőt 180 fokra és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.

2. Szeleteld fel az édesburgonyát nagyon vékony szeletekre zöldségszeletelővel vagy egy jó éles késsel.

3. Egy nagyobb tálban keverd össze a szeleteket olívaolajjal és sóval.

4. Terítsd szét egyenletesen az édesburgonya szeleteket a sütőpapíron és süsd 20-25 percig, míg ropogós nem lesz.

5. Kihűlve érdemes légmentes tárolóba tenni, hogy tovább elálljon.

Tudj meg többet a kókuszolaj hatásáról a Kókuszolaj és zöld tea, a két nagy egészségtitok című ingyenes e-könyvünkből. Kattints a linkre és töltsd le!

6. Ropogós parmezános csicseriborsó

Hozzávalók:

• 1 konzerv sózott csicseriborsó
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál finoman reszelt parmezán sajt
• 1/2 teáskanál fokhagymapor
• 1/2 teáskanál reszelt citromhéj
• 1/2 teáskanál szárított oregánó
• 1/2 teáskanál só
• 1/4 teáskanál frissen őrölt paprika

Elkészítés:

1. Öntsd le a csicseriborsóról a levet és itasd fel róla a maradék nedvességet egy papírtörlővel

2. Hevítsd fel az olajat egy serpenyőben, közepes lángon, majd öntsd bele a csicseriborsót

3. Addig süsd kevergetés közben, míg aranybarna és ropogós nem lesz (kb. 15-17 perc)

4. Szedd ki a csicseriborsót egy tálba, és keverd hozzá a sajtot, fokhagymaport, citromhéjat, oregánót, sót és borsot, majd jól keverd össze.

Kövess minket a Pinterest-en és a Facebook-on is!

Pinterest: Vízmegoldás

The post 6 egészséges snack-ötlet és recept appeared first on Vízmegoldás.

Szuper könnyű elkészíteni, és biztos minden vendégnek ízleni fog!

Azért szeretjük a fagyasztott csokis-mogyoróvajas banánfalatot, mert finom, egészséges alapanyagokból készül, mindössze 85 kalória egy darab, nagyon könnyű elkészíteni és fagyasztható, így bármikor elő tudod venni, ha hirtelen desszertre van szükséged.

Hozzávalók:

• 3 banán

• 1/4 bögre mogyoróvaj vagy más magkrém

• 280 g apróra vágott étcsokoládé vagy csokichips

• 2 teáskanál kókuszolaj (választható, de ajánlott)

Tudj meg többet a kókuszolaj hatásáról a Kókuszolaj és zöld tea, a két nagy egészségtitok című ingyenes e-könyvünkből. Kattints a linkre és töltsd le!

Elkészítés:

1. Szeleteld fel a banánt kb. 0,7 cm-es szeletekre, majd a felét terítsd szét sütőpapírra.

2. Kanalazd a mogyoróvajat a banánkarikákra, kb. fél teáskanállal, majd tegyél rá egy másik banánkarikát.

3. Tedd fagyasztóba 2 órára.

4. Mikróban vagy gőz felett melegítsd fel a csokoládét és keverd bele a kókuszolajat.

5. Mártsd meg a már lefagyasztott banánfalatokat a csokoládéban és tedd sütőpapírra.

6. Fagyaszd le újra a falatokat, és amikor már teljesen szilárdak lesznek, akkor átrakhatod műanyag tárolóedénybe.

7. Fogyasztás előtt pár perccel vedd ki fagyasztóból.

Kövess minket a Pinterest-en és a Facebook-on is!

Pinterest: Vízmegoldás

The post Fagyasztott csokis-mogyoróvajas banánfalatok appeared first on Vízmegoldás.

Tudj meg többet a kókuszolaj hatásáról a Kókuszolaj és zöld tea, a két nagy egészségtitok című ingyenes e-könyvünkből. Kattints a linkre és töltsd le!

Hozzávalók:

• 1/2 liter mandulatej (vagy egyéb növényi tej)

• 2 ½ evőkanál édesítetlen organikus kakaópor

• 1 evőkanál nyers méz vagy juharszrup

• ¼ teáskanál vaníliakivonat

Elkészítés:

1. Melegítsd fel a mandulatejet közepes lángon, de ne forrjon (kb 5 perc).

2. Keverd bele a kakaóport, a vaníliakivonatot és az édesítőszert, és kevergesd még 1-2 percig.

3. Végül melegítsd tovább még 1-2 percig.

Melegen fogyasztva ajánlott.

Kövess minket a Pinterest-en és a Facebook-on is!

Pinterest: Vízmegoldás

The post Hogyan készíts egészséges forrócsokoládét appeared first on Vízmegoldás.

Mit jelent a tiszta táplálkozás?

A tiszta táplálkozásnak semmi köze nincs ahhoz, hogy tiszta vagy piszkos-e az étel. Inkább a kalóriára, a szénhidrátra, a fehérjére vagy a zsírra való odafigyelésről szól. A tiszta táplálkozás magában foglalja a minimálisan feldolgozott ételek választását, az igazi ételekét, amelyek a maximális tápanyagértéket biztosítják számunkra. Az elképzelés az, hogy olyan élelmiszereket fogyasszunk, amelyek minél közelebb állnak a természethez. A környezet- és állatbarát termesztés vagy tenyésztés során létrehozott életek választása is hozzátartozik a tiszta táplálkozáshoz.

Mézes citromos csirke

Hozzávalók:

• 1 evőkanál repceolaj

• só

• 2 filézett csirkemell felkockázva

• kb 3 bögre vékonyra szeletelt burgonya

• 2 evőkanál vaj felolvasztva

• 1 teáskanál darált fokhagyma

• 1/4 bögre méz

• 1/4 bögre citromlé

• 1 evőkanál szójaszósz

• 1/2 bögre csirke alaplé

• 1 evőkanál kukoricakeményítő

• 1 bögre zöldségkeverék feldarabolva ízlés szerint (például répa, zöldbab)

Elkészítés:

1. Egy nagy serpenyőben melegítsd fel az olajat, majd add hozzá a csirkét, és főzd addig, míg kívülről megbarnul (kb 2-3 perc)

2. Add hozzá a burgonyát, keverd össze, fedd le és hagyd főni

3. Közben készítsd el a mártást: keverd össze a vajat, fokhagymát, mézet, citromlevet, szójaszószt, alaplevet és kukoricakeményítőt

4. Keverd a mártást a csirkéhez és a burgonyához. További 8-10 percig főzd közepes lángon lefedve, amíg a burgonya megpuhul és besűrűsödik a mártás.

5. Végül keverd hozzá a zöldségeket, főzd tovább, míg a zöldségek megpuhulnak, majd fedd le és hagyd állni 2-3 percig.

Toszkán csirke

Hozzávalók:

• 1 evőkanál olívaolaj

• 1 darabokra vágott vöröshagyma

• 200 g gomba szeletelve

• 1 evőkanál liszt

• 1/4 teáskanál só

• 2 nagy csirkemell, kockára vágva

• bors

• 1/8 teáskanál paprika pehely

• 1 dl fehér bor

• 1 szál rozmaring

• 1 bögre csirke alaplé

• 1/2 bögre aszalt paradicsom vékonyra szeletelve

• 2 bögre toszkán kelkáposzta apróra vágva

Elkészítés:

1. Melegítsd az olajat egy nagy tapadásmentes edényben közepes lángon.

2. Add hozzá a hagymát és párold puhára.

3. Add hozzá a gombát és főzd még 3 percig. Vedd le a hagymát és a gombát a tűzről, és tedd egy nagy tálba. Adj hozzá 1 evőkanál lisztet és ¼ teáskanál sót, és keverd össze.

4. Tegyél még olajat a serpenyőbe. Add hozzá a csirkemellet, és ízesítsd sóval, borssal és pirospaprikával. Főzd 5-7 percig.

5. Öntsd hozzá a fehérbort és a rozmaringot és főzd további 1 percig. Add hozzá a csirkehúst, a paradicsomot, és tedd vissza a gombát és a hagymát a serpenyőbe.

6. Főzd tovább 3-4 percig, kevergetés közben.

7. Végül keverd hozzá a kelkáposztát és pirítsd össze.

Tudd meg mi mindenre jó még a gyömbér a teljesen ingyenesen letölthető e-könyvből: Gyömbér: A kelet legnagyobb becsben tartott gyógynövénye – kattints a linkre és töltsd le!

Spárgás csirke édesburgonyával

Hozzávalók:

• 1/2 kg filézett csirkemell

• 1 evőkanál extra szűz olívaolaj

• Só és bors

• 3 gerezd darált fokhagyma

• 1 közepes édes burgonya – hámozva és kockára vágva

• ½ bögre csirke alaplé vagy víz

• 1/4 kg friss spárga feldarabolva

• ½ teáskanál frissen őrölt fekete bors

• ½ teáskanál őrőlt paprika

Elkészítés:

1. Szeleteld apróra a csirkemellet és ízesítsd sóval és borssal.

2. Egy serpenyőben közepes lángon add a csirkéhez az olívaolajat és a fokhagymát.

3. A csirkét pirítsd körülbelül 7-10 percig, majd tedd félre.

4. Ugyanabban serpenyőben főzd puhára meg az édesburgonyát az alaplében.

5. Add hozzá a spárgát és főzd tovább, míg meg nem puhul.

6. Végül tedd vissza a csirkét a serpenyőbe és keverd össze, majd fűszerezd ízlés szerint.

Mediterrán csirke

Hozzávalók:

• 2 evőkanál olívaolaj

• 6 darab filézett csirkemell

• 1 közepes hagyma kockára vágva

• 3 gerezd darált fokhagyma

• 1 közepes cukkini felszeletelve

• 1/2 bögre napon szárított paradicsom apróra vágva

• 1 apróra vágott paprika

• 1 apróra vágott paprika

• 1 bögre csirke alaplé

• 1/2 bögre friss koriander apróra vágva

• 1/3 bögre apróra vágott petrezselyem

• 3 evőkanál friss bazsalikom apróra vágva

• 1 teáskanál szárított oregánó

• tengeri só és fekete bors ízlés szerint

• 1 citrom szeletelve

Elkészítés:

1. Fűszerezd be a csirkemellet ízlés szerint sóval és borssal.

2. Melegíts fel 1/2 – 1 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon, majd add hozzá a csirkét és pirítsd barnára.

3. Tedd félre a csirkét egy tányérra. Tegyél még 1 / 2–1 evőkanál olívaolajat a serpenyőbe. Tedd bele a hagymát és a fokhagymát és főzd kb. 1-2 percig, amíg megpuhul. Tedd a serpenyőbe a szeletelt cukkinit és süsd aranysárgára, néhány percig mindkét oldalon, majd keverd bele a paradicsomot és a paprikát is.

4. Tedd vissza csirkét vissza a serpenyőbe, és öntsd rá az alaplevet. Közepes lángon lefedve főzd, amíg a csirke meg nem puhul, kb. 7-9 perc. Add hozzá szárított oregánót és friss fűszernövényeket (koriander, bazsalikom és petrezselyem), és további 2 percig párold lefedve.

5. Vedd le a tűzről, és ha szükséges, fűszerezd még ízlés szerint.

Kövess minket a Pinterest-en és a Facebook-on is!

Pinterest: Vízmegoldás

The post Gyors és egészséges ebéd ötletek appeared first on Vízmegoldás.

Ez a recept 8 adag elkészítésére elegendő.

Tudj meg többet az egészséges életmódról! Töltsd le Az egészséges és hosszú élet titka 10 pontban olvasmányunkat! Kattints a linkre!

Hozzávalók:

• 1/2 kg darált marhahús

• 1-2 teáskanál só

• 1 teáskanál olívaolaj

• Fél fej vöröshagyma, apróra vágva

• 3 gerezd fokhagyma, darálva

• 1 bögre paradicsompüré

• 2 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom

• fekete bors, ízlés szerint

• 3 közepes cukkini, hosszában vékony csíkokra szeletelve

• 1 bögre sovány túró

• 1/4 bögre reszelt parmezán

• 1 nagy tojás

• 4 bögre reszelt mozarella sajt

Elkészítés:

1. Egy közepes serpenyőben pirítsd le a húst és ízesítsd sóval, majd szedd át egy másik edénybe.

2. A serpenyőben pirítsd meg fokhagymát és hagymát kb. 2 percig olívaolajon. Tedd vissza a húst a serpenyőbe, add hozzá a paradicsomot, a bazsalikomot, valamennyi sót és borsot. Párold tovább alacsony lángon, legalább 30–40 percig lefedve.

3.Közben sózd meg a már felszeletelt cukkinit, majd tedd félre 10 percre. Ezután a kiengedett vizet itasd fel egy papírtörlővel a szeletekről.

4. Grillrácson enyhén süsd barnára a szeletek mindkét oldalát, majd tedd őket papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges nedvességet

5. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra

6. Egy közepes tálban keverd jól össze a túrót, a parmezán sajtot és a tojást

7. Egy kb. 9×12-es sütőtálban rétegezd a húst, a cukkinit és a túrós sajtos keveréket, míg el nem fogy. Végül fedd le fóliával és süsd 30 percig, majd fólia nélkül még 20 percig. A mozzarella sajtot csak az utolsó 10 percben tedd rá, és várd meg míg szépen rápirul.

Kövess minket a Pinterest-en és a Facebook-on is!

Pinterest: Vízmegoldás

The post Egészséges cukkini lasagna recept appeared first on Vízmegoldás.

Majonéz nincs benne, így tökéletes egészséges ebédet varázsolhatsz az asztalra.

Tudd meg mi mindenre jó még a gyömbér a teljesen ingyenesen letölthető e-könyvből: Gyömbér: A kelet legnagyobb becsben tartott gyógynövénye – kattints a linkre és töltsd le!

Hozzávalók:

• 1 avokádó elfelezve és kimagozva

• 1 konzerv tonhal, leöntve róla a levet

• ¼ csésze kockára vágott paprika

• 1 evőkanál darált jalapeno

• 1/4 csésze korianderlevél durván apróra vágva

• 1 evőkanál lime lé

• só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. Kanalazz ki egy kis avokádót a kimagozott területről, hogy nagyobb legyen a betöltendő rész. Tedd a kikanalazott avokádót egy közepes méretű keverőtálba, majd törd össze egy villával

2. Add hozzá a tonhalat, a paprikát, a jalapeno-t és a koriandert, majd öntsd rá a lime levet. Keverd jól össze

3. Végül töltsd meg az avokádókat a tonhalas keverékkel, majd fűszerezd ízlés szerint

Kövess minket a Pinterest-en és a Facebook-on is!

Pinterest: Vízmegoldás

The post Tonhallal töltött avokádó appeared first on Vízmegoldás.

A paleo-barát pestót csak egyszerűen összekeverjük a tépett csirkemellel, majd ráhelyezzük az édesburgonyára.

Egyszerű recept, amellyel gyors, finom és egészséges ebédet varázsolhatunk az asztalra.

Hozzávalók:

• 1 bögre pucolt dió

• 4-5 gerezd fokhagyma

• 3 bögre friss bazsalikom levél

• 2 bögre friss spenót, kelkáposzta vagy más leveles zöldség

• 2/3 bögre olívaolaj (light)

• 2 evőkanál friss citromlé

• 2 evőkanál élesztő

• 3/4 teáskanál tengeri só (vagy ízlés szerint)

• 3 bögre főtt apróra vágott vagy tépett csirkemell

• 6 közepes édesburgonya

• Kókuszolaj és só a sütéshez

Tudj meg többet a kókuszolaj hatásáról a Kókuszolaj és zöld tea, a két nagy egészségtitok című ingyenes e-könyvünkből. Kattints a linkre és töltsd le!

Elkészítés:

1. Süsd meg az édesburgonyát: Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Kend be az édesburgonyát egy kis kókuszolajjal és sózd meg. Helyezd a sütőpapírral bélelt tepsibe, majd 60-70 percig süsd, amíg puha nem lesz.

2. Közben készítsd el a pestót. Keverd össze a diót, a fokhagymát, a bazsalikom leveleket, a spenótot, az olívaolajat, a citromlevet, az élesztőt és a sót egy turmixgépben vagy aprítóban. Addig daráld nagy sebességen, míg krémes állagú nem lesz.

3. A tépett csirkét és az összes pestót keverd össze egy nagy tálban. Miután a burgonya készen van, vágd be mindegyiket hosszirányban és kanalazd a tetejére a csirkés keveréket. Fogyaszthatod így kis, vagy tedd még vissza pár percre a sütőbe, hogy összesüljön.

Kövess minket a Pinterest-en és a Facebook-on is!

Pinterest: Vízmegoldás

The post Pestós csirkével töltött édesburgonya appeared first on Vízmegoldás.

Ehhez a reggelihez csupán sonkára, tojásra és sajtra lesz szükséged. Az elkészítés pedig nagyon egyszerű: tojásfőzés, sonkafőzés és sajt szeletelés.

Főzd addig a tojást, míg a sárgája is megkeményszik. Ezután pucold meg és szeleteld fel. Helyezz egy kis szelet sajtot és egy fél szelet sonkát minden tojás közé, majd rögzítsd a falatokat fogpiszkálóval.

És kész is vannak a kenyérmentes mini-reggeli szendvicsek. És a legjobb az egészben, hogy könnyedén fogyaszthatod egész héten át. De mivel olyan gyors és egyszerű az elkészítése, összedobhatod egy baráti összejövetel előtt is, vagy családi ebédre előételként.

Tudj meg többet az egészséges életmódról! Töltsd le Az egészséges és hosszú élet titka 10 pontban olvasmányunkat! Kattints a linkre!

Másik nagyszerű reggeli recept a tojásmuffin sonkával:

Először főzd puhára a vékony sonkaszeleteket, de ne legyen ropogós. Majd a muffin formába tedd bele körbe a szelteket. Verd fel a tojásokat egy edénybe, fűszerezd be, majd keverj hozzá reszelt cheddar sajtot. Végül öntsd a tojás keveréket a formákba.

Süsd sütőbe alacsony lángon, míg a tojás meg nem keményszik. Tökéletes útravaló reggelinek is. Ízlés szerint pedig adhatsz hozzá különböző plusz hozzávalókat, például gombát, hagymát, paradicsomot stb.

Ezekkel a hasznos receptekkel gyors és tápláló reggelit készíthetsz pillanatok alatt, arról nem is beszélve, hogy tele van fehérjével.

Kövess minket a Pinterest-en és a Facebook-on is!

Pinterest: Vízmegoldás

The post Alacsony szénhidráttartalmú reggeli receptek sonkával és tojással appeared first on Vízmegoldás.