Zabtej házilag – ízletes, egészséges, könnyű elkészíteni és olcsó

A növényi tejek egyre jobban hódítanak. Van, aki teljesen kiváltja velük a tejet étkezéséből, van aki csak étkezése változatosabbá tétele miatt fogyasztja őket. A boltban elég borsos áron mérik ezeket az italokat és az embereknek fogalmuk sincs arról, hogy milyen könnyű előállítani a finom házi, teljesen adalék- és tartósítószermentes növényi tejeket.

Mindegyik közül az egyik kedvencünk, amit a legegyszerűbb elkészíteni, isteni finom és olcsó is: a zabtej.

A zab egy rendkívül jó energiaforrás, a gabonafélék közül kiemelkedik igen magas fehérje tartalma miatt. Gazdag B vitaminokban és ásványi anyagokban. Jót tesz az idegeknek és a gyomornak is. Magas rosttartalma miatt javítja az emésztést, valamint lúgosító hatása is van.

Lássuk most a receptet!

Hozzávalók 1 liter zabtej előállításához:

- 100 g zabpehely

- 1 liter tisztított víz

- Egy csipet só

- Méz vagy sztívia az édesítéshez

Elkészítése

A zabpelyhet egy éjszakára (ha nincs annyi időnk, akkor minimum egy órára) beáztatjuk tisztított vízbe. Leszűrjük és egy turmixgépbe tesszük, hozzáöntünk 2-3 dl tisztított vizet és turmixgépen leturmixoljuk.

Mikor teljesen pépes, felöntjük a maradék vízzel, hogy 1 liter legyen, teszünk bele egy csipet sót és édesítésre egy kis mézet vagy sztíviát. Rövid ideig tovább turmixoljuk, hogy minden szép egyenletesen eloszoljon.

Ezután egy kis lyukú szűrűn átszűrjük. A leszűrt folyadék lesz a zabtej. Máris fogyasztható, nagyon finom shake-et lehet belőle csinálni gyümölccsel, (mint például banán) vagy fehérje porral. Hűtőben 2-3 napig is eláll.

A fennmaradó zabpépet sem kell kidobni. Kevés vízzel felengedjük és zabkását főzhetünk belőle. Kakaóval, fahéjjal, gyümölcsökkel vagy lekvárral fogyaszthatjuk.

zabtej
Tetszett?
Oszd meg!

Maradj informált! Ingyenes értesítés az újonnan megjelenő cikkeinkről. Iratkozz fel!
Keresztnév:

E-mail cím:

X

Várj!

Keresztnév:

E-mail cím:

Havi 2-4 alkalommal fog tőlünk e-mailt kapni, a hírlevélről bármikor leiratkozhat. E-mail címét harmadik személynek nem adjuk ki. Informatív és tartalmas cikkeket küldünk a vízről és az egészségről, valamint akciós ajánlatainkat.

Ha megadod az e-mail címed, értesíteni tudunk arról, hogy

  ⋄ heti 1-2 alkalommal megjelenik egy új érdekes cikk az oldalon,
  ⋄ nyereményjátékot indítunk, amiben vízszűrőt lehet nyerni,
  ⋄ mikor vannak akciók és kedvezmények az oldalon.

Érdemes velünk tartani. Iratkozz fel most!

Egyáltalán nem kérek több felugró ablakot!